こんにちは、マイルス・スマイルです。 今回検証する料理は「ブリの照り焼き」照り焼きは、魚料理の中でもとても簡単な料理で、スピード料理でもあります。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しいブリの照り焼きを作る3つのコツとは、 ...
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【検証】美味しいぶり大根を作る3つのコツとは!?
こんにちは、マイルス・スマイルです。 今回検証する料理は「ぶり大根」 さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しいぶり大根を作る3つのコツとは、 ① ぶりをさっと下ゆでして冷水で洗う② 大根はお米を加えて下ゆでする③ 昆布を加える ...